Boules de neige…C’est un gâteau de mon enfance très facile à faire parfumé aux graines de sésame grillées et à l’Eau de fleur d’oranger.Très fondant à la bouche…
Ingrédients:
Préparation:
Battre le beurre avec le sucre,ajouter les œufs un à un puis le sucre vanillé et le zeste de citron.Rajouter la poignée de grains de sésame puis la farine petit à petit.La pâte ne doit pas être collante.Faîtes des boules de la grosseur d’un noix,Cuire dans un four préchauffé à 170°c. Après cuisson les laisser refroidir puis les tremper dans l’Eau de fleur d’oranger et les enrober dans le sucre glace.Laisser sécher puis les enrober une 2ème fois dans le sucre glace.Mettre dans des caissettes….
Servir avec un bon thé où café…..
Gâteaux algériens, Gâteaux secs, Boules de neige Gâteaux de l’Aid, Algérie, Maroc ,Pâtisserie orientale, Gâteaux
yummy j’adore ma chère, allez je te pique une au passage , bisous
Bonjour
Joli nom rafraîchissant lors d’un été chaud. J’envisage de faire ces boules qui paraissent bien délicates. Comme une concurrence à Ferrero Rocher.
Belle photo, recette fondante rien qu’à la lire, mais pourriez-vous me dire
combien on arrive à faire de gâteaux (plus ou moins)
et combien de temps (+ ou -) on les fait cuire au four.
Merci beaucoup
Lania (conteuse)
Bonjour, avec ces mesures j’en ai eu pour 80 pièces plus où moins et la cuisson dans mon four chaleur tournante plus où moins 10 à 15mn juste les sécher pour qu’elles restent fondantes en bouche.Pour d’autres questions n’hésites pas..
Bonjour
mettre le beurre fondu ou ramolli?
Merci.
Bonjour mettre du beurre ramolli sabrine..
Salamou ralikoum, facile à faire. Moi j’adore !!!!! Merci
Oui c’est trop bon..
[…] petites douceurs bien parfumées au citron et craquelées sur le dessus,recouverts de sucre glace qui se mangent sans faim.ça change des petits gâteaux qu’on mange d’habitude car ils […]
[…] à la confiture de noix ce sont des sablés super fondants à la confiture de noix de mon partenaire Biolo’Klock click par ici très délicieux ces […]
[…] à la confiture, Ce sont des sablés super fondants,très délicieux ces petites douceurs.J’ai fourré à la confiture de fraises et […]