Quatre Quarts Bonne Maman

Je vous propose la recette de Quatre Quarts Bonne Maman…Un succulent cake très léger et moelleux et surtout sans additifs ni conservateur. Je l’achetait souvent dans les supers marchés et voilà cette fois-ci je n’ai pas hésité à le faire en trouvant la recette au dos du paquet…Sans tarder je vous file la recette:

 Ingrédients:

• 03 oeufs
• Le même poids en sucre
• Le même poids en Beurre fondu
• Le même poids en Farine
• 1/2 sachet de levure
• Vanille
• Une pincée de Sel

Préparation:

Peser les 03oeufs les battre avec un fouet à la main puis ajouter le sucre,la vanille et la pincée de sel et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer le même poids de farine tamisée mélangée avec la levure et bien battre.Ajouter le Beurre fondu et refroidi et mélanger délicatement.

Prendre un moule à cake préalablement beurré et fariné  et verser la pâte.

Mettre dans un four préchauffé à 170°C pendant 45Mn.

Sortir du four,laisser refroidir…et servir avec un bon Thé où café..