Carottes rôties aux épices et miel

Carottes rôties aux épices et miel

Carottes rôties aux épices et miel, un accompagnement bien parfumé au miel avec une touche de poivre. Une recette très simple et facile à faire pour accompagner vos viandes,grillades, poissons etc..J’ai utilisé les carottes fraîches,vous pouvez aussi utiliser les surgelés.

Avec cette recette je participes au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires, et Soulef du blog Amour de cuisine .La marraine du jeu Samia du blog nuancesculinaires sous le thème de la carotte pour ce mois.

Un jeu sans perdant ni gagnant juste pour le plaisir de se retrouver entre gourmands autour d’un ingrédient !  pour être la vedette de ce mois. »

Ingrédients:

  • 1kg de carottes fraîches
  • 40 ml d’huile d’olive
  • 2 gousses d’Ail ‘ l’ail en poudre pour moi)
  • 3c. à soupe de miel
  • Sel,Poivre
  • Graines de sésame blancs ( facultatifs )

 

Préparation:

Éplucher les carottes,les laver et les couper en rondelles.Les faire cuire environ 15mn dans l’eau bouillante salée.

Bien égoutter les carottes et les mettre dans une poêle avec de l’huile d’olive. Faire rôtir les carottes,ajouter l’ail puis le poivre noir.Bien remuer puis ajouter le miel laisser quelques minutes le temps que les carottes soient légèrement rôties.

Servir en accompagnement

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Carottes rôties au miel
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Ingredients
  • 1kg de carottes fraîches
  • 40 ml d'huile d'olive
  • 2 gousses d'Ail ' l'ail en poudre pour moi)
  • 3c. à soupe de miel
  • Sel,Poivre
Instructions
  1. Éplucher les carottes,les laver et les couper en rondelles
  2. Les faire cuire environ 15mn dans l'eau bouillante salée
  3. Bien égoutter les carottes
  4. Les mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive
  5. Faire rôtir les carottes,ajouter l'ail puis le poivre noir
  6. Bien remuer puis ajouter le miel
  7. Laisser quelques minutes le temps que les carottes soient légèrement rôties.
  8. Servir en accompagnement
 

Voici la liste des participantes:

Samia nuancesculinaires avec des gaufres de carottes

Coco de Nice du blog « Cuisine en folie » avec un Capuccino de carottes au gingembre, orange et piment d’Espelette, chantilly au cumin

Dyen du blog  « Tout simplement fait maison » avec des beignets de carotte 

Samar du blog « mes inspirations culinaires » avec le Gateau Carrot cake

Soulef du blog « Amour de cuisine » avec un Roulé de carottes au boursin

Chantal du blog « la cuisine de Blanche » avec un carrot cake

catalina du blog « Le blog de Cata » avec un ragoût de légumes – Chakalaka 

Natly du blog « Une cuisine pour voozenoo » avec une Mini tourte aux carottes, orange et veau

Maman ça déborde du blog « maman ça déborde » avec des Boules carotte et noix de coco.

PrettyPendants du blog « merveilles et gourmandises » avec un carrot cake vegan et sans gluten, glaçage sans sucre

Michèle du blog « croquant fondant gourmand » avec des Flans de carottes 

Chris du blog « la cuisine facile de Chris » avec des croquettes de carottes au cumin, sésame et pavot

Fabienne du blog « Famoh – blog de cuisine » avec un velouté carotte cumin

Rosa du blog « La cuisine de Rosa » avec des carottes au four épicées

Michelle du blog « Le blog de Michelle – Plaisirs de la Maison » avec des dômes de carottes curry coco et sa mousse de chèvre

Keskonmangemaman du blog « keskonmangemaman » avec un carott cake végétalien aux amandes

Julie du blog « Passion Cuisine de Julie » avec un Tatin de carottes au cumin et reblochon.

Gabrielle du blog  « Petite cuillère et Charentaises » avec des chaussons à la carotte et au chèvre

Emeline du blog « Vite fait… bien cuisiné » avec un cake moelleux carottes et fanes.

Jackie du blog « La cuisine de Jackie » avec un Velouté de carottes au gingembre

Fleur de thé du blog « Fleurs de thé » avec des Mini carrot cake

Justin du blog « The Garden Of Delights » avec un tatin de carotte façon carrot cake

Amal du blog « la cuisine d’Amal » avec un hoummous de carotte

Flo du blog « Au Fil du thym » avec des croustillants de carottes au St Marcellin

Marion du blog « Marmotte cuisine! » avec des brioches à la cardamome, aux carottes et aux fruits confits. 

Patty du blog « je cuisine donc je suis » avec des carottes à la sicilienne au marsala

Isabelle du blog « Quelques grammes de gourmandise » avec des Galettes de carotte et courgette au chèvre

Martine du blog « Kilomètre 0 » avec une soupe carottes orange 

Brigitte du blog « Les filles, à table! » avec une Purée de carottes épicées

Delphine du blog « Oh, la gourmande.. » avec un Parmentier de gésiers aux carottes

Chrystel du blog « Entre rire et cuisine » avec une quiche boeuf-carottes

Emau du blog « la Table de Clara » avec un carrot cake

Sarah du blog « Le Sucré Salé d’oum Souhaib » avec une soupe carotte céleri gingembre

Mel du blog « Melencuisines » avec un carrot cake

Laetycuisine du blog « LAETYCUISINE.OVER-BLOG.COM » avec un gratin de carottes et pommes de terre au mascarpone 

Salima du blog « c’est Salima qui cuisine » avec des flans de carottes 

Lina du blog « Safran Cannelle » avec des carottes rôties aux épices

 

Carottes, Miel, Entrée,Huile d’olive, cuisine facile, Cuisine végétarienne,Algérie, Maroc

38 thoughts on “Carottes rôties aux épices et miel

  1. samia

    cette assiette de carottes me donne faim.
    manque plus que du bon pain chaud pour déguster avec … bon je m’égare
    merci pour ta participation
    bonne journée

    Reply
  2. Amour de cuisine

    Salut ma belle,
    Je suis très heureuse de te voir dans cette ronde ma belle. Ta recette comme tes photos sont juste à tomber, merci beaucoup pour ce délice, j’espère te voir dans la prochaine ronde.

    Reply
  3. samar

    Salem Malika
    un regal ces carotte ca me rappelle le ramadan mmm aux epices et miel un pur bonheur
    merci a toi pour ta participation et ta fidelite au jeu
    bisous

    Reply

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