JavaScript must be enabled in order for you to see "WP Copy Data Protect" effect. However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser. To see full result of "WP Copy Data Protector", enable JavaScript by changing your browser options, then try again.
Crèmes

Clémentine curd

Clémentine curd.Il s’agit de la recette classique qu’on prépares à base de clémentine.Une bonne crème bien parfumée à la clémentine pas très acidulée et pas sucrée ne contient pas beaucoup de beurre.On peut l’utiliser pour fourrer des petits biscuits,gâteaux,macarons ,verrines où autres…
 Ingrédients:
  • 3 à 4 clémentines
  • 1 oeuf
  • 1 c.à soupe de maïzena
  • 70g de sucre
  • 30g de beurre

Préparation:

Mélanger les clémentines pressées avec le zeste,l’œuf,le sucre et bien remuer.Ajouter la maïzena et bien mélanger.Mettre sur feu moyen sans cesser de fouetter.Bien surveiller la préparation va devenir une crème .Arrêter la cuisson.Couper le beurre le mettre dans la crème et bien mélanger.Verser dans un ramequin et laisser refroidir.

clementinescurdes2

Clémentine curd
Recipe Type: crème
Cuisine: française
Author: safrancannelle
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 3 à 4 clémentines
  • 1 oeuf
  • 1 c.à soupe de maïzena
  • 70g de sucre
  • 30g de beurre
Instructions
  1. Mélanger les clémentines pressées avec le zeste,l’œuf,le sucre
  2. Bien remuer
  3. Ajouter la maïzena et bien mélanger
  4. Mettre sur feu moyen sans cesser de fouetter
  5. Bien surveiller la préparation va devenir une crème
  6. Arrêter la cuisson
  7. Couper le beurre le mettre dans la crème et bien mélanger
  8. Verser dans un ramequin
  9. Laisser refroidir

clementinescurdes3

About the author

Safrancannelle

2 Comments

Click here to post a comment

Topics