Une délicieuse crème dessert façon crème brûlée bien parfumée au thé matcha….Un grand merci à Cindy et pour le joli colis de Thés de différentes saveurs d’autres recettes à venir…
Ingrédients:
- 200ml de crème fleurette
- 300 ml de lait
- 1 cuillère à café de Thé matcha par ici
- 04 jaunes d’œufs
- 120 gr de sucre
Préparation:
Préchauffer le four à 180° (th6)
Faire chauffer le lait la crème et le thé retirer juste avant ébullition.Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre
Ajouter la préparation lait crème et thé.Verser dans vos ramequins.
Prenez un plat genre lèche frite Ajouter un fond d’eau très chaude,Déposer vos ramequins
Vous devez avoir de l’eau jusqu’à mi hauteur
Enfourner 30 min environ
Vos crèmes doivent avoir pris mais restées tremblotantes.Vous laissez tiédir puis les mettre au frais juste au moment de servir.
Faire chauffer le lait la crème et le thé retirer juste avant ébullition.Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre
Ajouter la préparation lait crème et thé.Verser dans vos ramequins.
Prenez un plat genre lèche frite Ajouter un fond d’eau très chaude,Déposer vos ramequins
Vous devez avoir de l’eau jusqu’à mi hauteur
Enfourner 30 min environ
Vos crèmes doivent avoir pris mais restées tremblotantes.Vous laissez tiédir puis les mettre au frais juste au moment de servir.
Bonne dégustation…Recette réalisée en partenariat avec Fileane
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