Dorade royale au four et ses légumes
Je manges beaucoup de poisson et je le cuisines trois fois par semaine au four, aux légumes, en sauce et bien encore….
Aujourd’hui c’est de délicieuses dorades et ses légumes au four très très bonnes bien parfumées à la chermoula,au citron et à l’huile d’olive avec un croquant de poivre du moulin…
Le délice de ce bon poisson cuit au four au milieu de pommes de terre fondantes et gourmandes, de tomates, d’oignons, d’ail, très appétissant et riche en gout. Lors de la cuisson,
incisez la Dorade de quelques coups de couteau afin qu’elle cuise plus rapidement et que le jus de cuisson parfume davantage la chair du poisson.
C’est un plat que toute ma famille adores….Tous les détails de ma préparation sont dans la vidéo suivante:
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