Biscuits au miel et au sésame
Author: 
Cuisine: maghrébine
 
Ingredients
  • 100g de raisins où fruits secs comme moi
  • 100g de graines de sésame grillées
  • 50g de beurre fondu
  • 150g d'huile
  • 3 oeufs
  • 200g de sucre glace
  • 1 sachet de levure chimique
  • 600g de farine
  • Miel
  • Eau de fleur d'oranger
Instructions
  1. Sur une planche hacher les fruits secs en très petits dés
  2. J'en ai mis ce que j'avais en main ( Kiwi et mangue )
  3. Vous pouvez mettre que les raisins secs c'est aussi bon
  4. Dans un bol mélanger les œufs, le sucre glace,l'huile et le beurre à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une crème
  5. Ajouter les graines de sésame grillées et les fruits secs
  6. Bien mélanger puis ajouter une partie de la farine mélangée avec la levure
  7. Bien mélanger le tout
  8. Terminer par ajouter la farine en mélangeant avec la main
  9. La pâte doit se former en boulettes et ne colle pas
  10. Faites des petites boules ( la pâte est grasse au toucher mais c'est normal)
  11. Mettre les boulettes sur une plaque garnie de papier sulfurisé en les espaçant un peu
  12. Utiliser un emporte pièce pour dessiner la pâte en surface
  13. Appuyer sur la pâte pour incruster le motif
  14. Enfourner au four préchauffé à 180°c pendant une vingtaine de minutes
  15. Les petits biscuits doivent être bien cuits
  16. A la sortie du four,les plonger dans du miel mélangé à 2 cuillères à soupe d'Eau de fleur d'oranger
  17. Laisser les gâteaux s'imprégner du miel environ 05mn
  18. Les égoutter et les ranger dans une boite.
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/biscuits-au-miel-et-sesames/