Croustillant de pommes de terre à la suédoise
 
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Cook time
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Author:
Cuisine: Suédoise
Ingredients
  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme
  • 60g de beurre pour le moule
  • Quelques branches de Thym
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive pour moi
  • Sel,Poivre
Instructions
  1. Peler les pommes de terre,les essuyer et les couper en rondelles à l'aide d'une mandoline
  2. Faire fondre le beurre avec l'huile
  3. Disposer les pommes de terre sur la tranche et bien serrées dans un plat
  4. Beurrer,Saler,poivrer
  5. Effeuiller la moitié des branches de Thym au dessus du mélange beurre huile chaud
  6. Badigeonner la moitié sur les pommes de terre
  7. Cuire 30mn au four.Badigeonner encore une fois avec le reste beurre huile
  8. Ré enfourner environ 15mn..
  9. Servir aussitôt parsemé du reste de Thym frais.
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at http://www.safrancannelle.com/croustillant-de-pommes-de-terre-a-la-suedoise/