Dorade aux légumes
Author: safrancannelle
Prep time:
Cook time:
Total time:
- 1 à 2 Dorades royale nettoyées
- 2 tomates coupées en rondelles
- 2 Poivrons ( rouges pour moi )
- 4 à 5 pommes de terre épluchées et coupées en rondelles
- 4 tranches de Citron
- 2 Oignons coupés en fines lamelles
- 6 Feuilles de Laurier
- Persil haché
- 4 gousses d'Ail finement hachés
- ½ cui.à café de Paprika
- Sel
- Poivre de mon partenaire mesepices click
- 5 cuill. à soupe d'huile d'olive
- Papier aluminium
- Mélanger dans un bol l'huile d'olive,le Persil,Poivre,Sel
- Ajouter l'oignon râpé, l'Ail finement haché,persil ciselé et Paprika
- Enduire avec la moitié la Dorade, puis la remplir avec l'autre moitié
- Mettre 2 feuilles de Laurier Bien mélanger
- Moi j''ai mariné la Dorade la veille et j'ai laissé macérer toute une nuit
- Prendre un plat de four, Couper les oignons et les disposer dessus
- Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles,saler,poivrer
- Enduire les pommes de terre avec le reste de la marinade
- Disposer dessus la Dorade déjà épicée
- Couper les tomates en rondelles,les poivrons et les mettre dessus
- Ajouter les tranches de citron,Ajouter les feuilles de Laurier qui restent.au bout
- Couvrir de papier aluminium et laisser cuire 45 à 50mn dans un four préchauffé à 180°c
- Au bout de 30mn de cuisson enlever le papier aluminium et laisser cuire
- Arroser de temps en temps la Daurade avec le jus..
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/dorade-aux-legumes/
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