Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices
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Ingredients
  • 2 oranges
  • 1 Verre de jus d'oranges
  • d'une autre
  • 2 gros Kakis
  • 3 Kiwis
  • La cannelle 2 pincées en poudre
  • 3 étoiles de Badiane
  • 1 verre ½ de sucre
  • Quelques graines de Cardamone
  • 2c. à soupe d'Eau
Instructions
  1. Pelez oranges, les Kiwis et les Kakis
  2. Les couper en tranches fines,les dresser dans une assiette et les mettre au frigo
  3. Préparer le sirop en mettant dans une casserole le jus d'orange,le sucre,l'Eau et les épices. Porter à ébullition.Laisser 05mn à petit feu pour réduire le sirop.Laisser tiédir
  4. Filtrer le sirop,Arroser les fruits avec le sirop puis laisser refroidir au frigo.
  5. Saupoudrer d'une pincée de cannelle au moment de servir
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/carpaccio-doranges-kakis-et-kiwis-aux-epices/