Sauce tomate maison
- 1 boite de tomates concassées
- 1 gros oignon
- 1 poignée de Thym
- 1 poignée d'origan
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 morceau de sucre
- ½ verre d'Eau
- Sel,Poivre ( poivre de Jamaique pour moi )
- Pour une quantité à congeler on double où on triple les mesures...
- Mettre les herbes et condiments aux choix
- Dans une poêle faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive
- Ajouter les tomates coupées, le morceau de sucre, l'eau et laisser mijoter
- Saler,poivrer
- Rajouter les herbes aux choix ( pour moi Thym,origan..)
- Laisser mijoter puis retirer du feu et laisser refroidir...
- Mixer la sauce et la conserver dans des bocaux pour une semaine où aussi la congeler ....
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/sauce-tomate-maison/
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