Sauce algérienne
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Ingredients
  • 80 g de mayonnaise
  • ½ cuillère a café de cumin
  • 1 poignée de persil ou coriandre
  • 1 cuillère a soupe de tomate concentrée
  • 1 oignon haché
  • 1 cuillère a café d'harissa
  • ½ cuillère a café de jus de citron
Instructions
  1. Dans un récipient mettre la mayonnaise,
  2. Ajouter l'oignon coupé en petits morceaux,le persil ciselé
  3. Ajouter la tomate concentrée,le cumin, et quelques gouttes de jus de citron....
  4. Bien mélanger et mettre le sel selon les goûts
  5. Bien vérifier car tous les ingrédients sont salés..Moi j'en ai pas mis de sel..
  6. Bien mélanger le tout
  7. Mettre la préparation dans une boite hermétique
  8. La sauce se conserve quelques jours au frigo...
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/sauce-algerienne/