Sauce algérienne
- 80 g de mayonnaise
- ½ cuillère a café de cumin
- 1 poignée de persil ou coriandre
- 1 cuillère a soupe de tomate concentrée
- 1 oignon haché
- 1 cuillère a café d'harissa
- ½ cuillère a café de jus de citron
- Dans un récipient mettre la mayonnaise,
- Ajouter l'oignon coupé en petits morceaux,le persil ciselé
- Ajouter la tomate concentrée,le cumin, et quelques gouttes de jus de citron....
- Bien mélanger et mettre le sel selon les goûts
- Bien vérifier car tous les ingrédients sont salés..Moi j'en ai pas mis de sel..
- Bien mélanger le tout
- Mettre la préparation dans une boite hermétique
- La sauce se conserve quelques jours au frigo...
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/sauce-algerienne/
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