Tiramisu aux Framboises
Author: safrancannelle
Recipe type: Dessert
Cuisine: française
- 200g de framboises
- 10 biscuits à la cuillère ( boudirs pour moi )
- 200 g de mascarpone
- 200 g de crème fraiche non allégée
- 40 g de sucre
- sachet de sucre vanillé
- Sirop de framboises où grenadine
- Mettre la crème fraîche très froide dans la cuve du batteur
- Battre pendant au moins 10mn jusqu'à ce qu’elle devient collante au fouets du batteur
- Tremper les biscuits dans le sirop,pendant quelques minutes
- Une fois qu’ils sont imbibés, disposez-en la moitié au fond d’une verrine où un plat
- Fouetter à la main le mascarpone avec la crème fraîche et le sucre
- Dans un bol, mettre les framboises (gardez-en quelques unes pour décorer) saupoudrer de sucre vanillé
- Mélanger délicatement
- Recouvrir les biscuits avec la moitié des framboises
- Napper avec la moitié de la crème au mascarpone
- Déposer une deuxième couche de biscuits, puis une couche de framboises
- Enfin napper avec le reste de crème
- Mettre au frigo pendant 4 heures minimum.
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/tiramisu-aux-framboises/
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