Conchiglioni farcis aux épinards et à la ricotta
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Recipe type: Conchiglioni farcis aux épinards et à la ricotta
Cuisine: Italienne
 
Ingredients
  • 500g de pâtes conchiglioni
  • 250g d'épinards ( pour moi surgelés à la crème)
  • 250g de Ricotta
  • 500g de sauce tomate recette par ici
  • Parmesan râpé
  • Sel,poivre
  • Quelques pignons de pin ( facultatif)
Instructions
  1. Commencer par préparer la sauce tomate recette par ici.
  2. Dans une poêle faire chauffer les épinards jusqu'à leur décongélation
  3. Les laisser refroidir puis les mélanger avec la ricotta
  4. Poivrer ( pas de sel pour les épinards surgelés en crème )
  5. Faire cuire les pâtes 15mn dans une eau salée.(suivre cuisson indiquée dans la boîte)
  6. Elles doivent être tendre
  7. Préparer un plat à gratin puis le napper de la sauce tomate
  8. Superposer dessus les pâtes déjà farcies aux épinards
  9. Saupoudrer de parmesan râpé
  10. Parsemer de quelques pignons de pin
  11. Mettre gratiner dans un four préalablement chauffé à 180°c environ 20 à 25mn
  12. Surveiller il faut que tout soit gratiné
  13. Servir ces pâtes chaudes.
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/conchiglioni-farcis-aux-epinards-et-a-la-ricotta-2/