Beurre noisette
Author: safrancannelle
Cuisine: du monde
- Couper le beurre en morceaux plus où moins les mêmes dimensions pour qu'il fonde équitablement.
- Le mettre dans une casserole à fond épais et le faire bouillir sur un feu doux
- Le beurre va commencer à mousser cela veut dire qu'il s"évapores d'Eau
- Remuer de temps en temps
- Une fois changé de couleur il commence à dégager une odeur de noisettes
- C'est prêt stopper sa cuisson en le renversant dans une cuve de type pyrex.
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/beurre-noisette/
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