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Plat sans viande

Ebly en sauce tomate à ma façon

Aujourd’hui je vous présente la recette de Ebly en sauce à ma façon..

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Ingrédients:

  • 01 boite d’Ebly 500g 100% naturel
  • 01 oignon
  • 02 petites carottes
  • 01 boite de Champignons
  • 03 à 04 cuill. à soupe de purée de tomates
  • Quelques tomates cerises
  • 1/2 c.à café de curcuma
  • 01 pincée de poivre
  • Sel
  • Huile d’olive                                              

Préparation:

Dans un récipient faire revenir l’oignon coupé en petits morceaux avec le sel et le curcuma, rajouter la purée de tomates et laisser mijoter 05mn puis rajouter 01 verre d’Eau tiède,le poivre,les carottes coupées en petits dés.
Laisser cuir à petit feu environ 40mn en surveillant,rajouter l’Eau si c’est nécessaire ensuite vers la fin rajouter les champignons égouttés+ quelques tomates cerises coupées en deux et laisser mijoter une fois la sauce onctueuse  éteindre le feu.
Préparer le blé comme indiqué dans sa boite,portez un grand volume d’Eau à ébullition, ajoutez Ebly un peu de sel et faire cuire pendant 05mn puis l’égoutter.Dans un récipient bien mélanger le blé avec la sauce préalablement préparée.
Servir aussitôt ….

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Safrancannelle

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