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Gratins

Gratin de gnocchis tomate et basilic

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La recette de Gratin de gnocchis tomate et basilic

Une recette estivale et italienne avec le gratin de gnocchis tomate et basilic.Un gratin tout simplement fondant, ultra rapide à préparer, simple et efficace.C’est un plat très délicieux que je cuisine de temps en temps différemment.Une fois avec le parmesan,une fois avec la sauce pesto etc…( recettes à venir ).

J’avoue que j’ai déjà préparé les gnocchis toute seule à base de pommes de terre,farine et œufs,ils étaient trop bons et frais mais cette fois ci je les ai achetés frais tous prêts à l’emploi mais la recette n’en sera que meilleure si vous les faites vous même.

J’ai cuis ce gratin à basse température dans mon four halogène ce qui a laissé les gnocchis très tendres et bonnes,vous pouvez les cuire dans un four standard.

 Ce gratin est trop bon rapide à faire quand on est en manque de temps

 

Ingrédients:

  • 500 g de gnocchis de pomme de terre
  • 1 boîte de tomates pelées concassées (j’en ai mis des tomates fraîches)
  • 150 g de gruyère râpé
  • Basilic ciselé
  • Huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation:

Faites cuire les  gnocchis une minute dans l’Eau bouillante salée .La cuisson des gnocchis est simple,quand ils remontent à la surface de l’Eau ils sont cuits. égouttez les.Mondez ensuite votre tomate puis coupez la en petits dés

Huilez un plat allant au four avec l’huile d’olive versez les gnocchis,puis mettre dessus les tomates,le gruyère râpé puis le basilic ciselé.

Mettre un peu de sel et de poivre selon votre convenance.Enfournez à peu près 20mn dans un four préchauffé à 180°c.Pour moi je les ai cuites à basse température dans mon four halogène.

Laisser le gratin dorer légèrement,puis servir chaud..

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Gratin de gnocchis tomate et basilic
Author: safrancannelle
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 500 g de gnocchis de pomme de terre
  • 1 boîte de tomates pelées concassées (j’en ai mis des tomates fraîches)
  • 150 g de gruyère râpé
  • Basilic ciselé
  • Huile d’olive
  • sel, poivre
Instructions
  1. Faites cuire les gnocchis une minute dans l’Eau bouillante salée
  2. La cuisson des gnocchis est simple,quand ils remontent à la surface de l’Eau ils sont cuits
  3. Egouttez les.Mondez ensuite votre tomate puis coupez la en petits dés
  4. Huilez un plat allant au four avec l’huile d’olive
  5. Versez les gnocchis,puis mettre dessus les tomates,le gruyère râpé puis le basilic ciselé
  6. Mettre un peu de sel et de poivre selon votre convenance
  7. Enfournez à peu près 20 à 25 mn dans un four préchauffé à 180°c
  8. Pour moi je les ai cuites à basse température dans mon four halogène
  9. Laisser le gratin dorer légèrement
  10. Servir chaud..

 

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Safrancannelle

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