Halwa turc

Halwa turc où halva turc comme son nom l’indique, il diffère selon les régions et pays.L’incontournable des soirées ramadanesques,cette gourmandise de notre enfance tellement bonne qu’on mangeait souvent avec un morceau de pain ..eh oui…On pensait toujours qu’elle contenait une matière première spéciale mais bon elle peut se faire à la maison avec quelques ingrédients disponibles de base comme le Tahini très facile à faire recette sur mon blog par ici …J’adores cette halwa très facile à faire sans cuisson et nécessite peu de temps pour sa réalisation..

Ingrédients:

• 1 mesure de Tahini recette par ici
• 1 mesure de lait en poudre de mon partenaire Ecomil
• 1 mesure de sucre glace
• 1 c. à soupe bien pleine de Glucose
• Amandes,pistaches où autres grillés..(facultatif)

Préparation:

Dans un bol mélanger le lait en poudre et le sucre glace,si vous mettez les amandes où autres en ce moment les découper en petits morceaux et les mélanger avec le lait en poudre et le sucre glace pour moi j’en ai pas mis car j’adores la halva nature…Ajouter le glucose en mouillant les mains avec de l’Eau car il est très collant et très difficile à prendre puis bien mélanger avec le Tahini. Bien mélanger avec les mains  pour bien incorporer le glucose à la pâte.On va obtenir une pâte très compacte.Voilà la pâte est prête vous pouvez la mettre dans une boite où autre,décoration à votre imagination avec les fruits secs.Bien tasser dans le moule où dans la boite laisser environ 03heures au frigo.Et voilà la halwa est prête et trop bonne à servir avec un bon Thé à la menthe…

Recette réalisée en partenariat avec Ecomil

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