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Sauces,Condiments,Conserves et épices

Huile d’olive aromatisée

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Il s’agit d’une huile d’olive  bien parfumée au Romarin et au mélange de  5 baies dont je me sers tous les jours pour cuisiner mes plats surtout mes pâtes,riz,aromatiser mes pizzas,sandwichs et aussi pour les marinades,les viandes et poissons au four où à la plancha beaucoup de recettes à venir..On peux varier les herbes selon nos goûts et envies.. Elle est super simple à faire mais un délice. ..

Ingrédients:

  • 200ml d’huile d’olive goût à l’ancienne par ici
  • 2 à 3 branches de Romarin frais
  • Une petite poignée de mélange de 5 baies légèrement décortiqués

Préparation:

Dans une bouteille stérilisée et bien sèche, mettre d’abord le mélange des baies entiers et quelques unes décortiquées,Insérer délicatement les tiges de Romarin frais bien lavées puis verser l’huile, bien secouer la bouteille  et laisser macérer pendant au moins quelques jours ( 2 semaines pour moi) avant de l’utiliser en secouant de temps en temps.  L’huile d’olive aromatisée est prête à l’utilisation on peux aromatiser avec les pizzas,les salades,les légumes où même cuire avec les pâtes et d’autres plats ça donne un bon goût et c’est un régal…..

 

Huile d’olive aromatisée
Recipe Type: Huile d’olive aromatisée
Cuisine: du monde
Author: safrancannelle
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 200ml d’huile d’olive goût à l’ancienne par ici
  • 2 à 3 branches de Romarin frais
  • Une petite poignée de mélange de 5 baies légèrement décortiqués
Instructions
  1. Dans une bouteille stérilisée et bien sèche
  2. Mettre d’abord le mélange des baies entiers et quelques unes décortiquées
  3. Insérer délicatement les tiges de Romarin frais bien lavées
  4. Verser l’huile
  5. Bien secouer la bouteille
  6. Laisser macérer pendant au moins quelques jours ( 2 semaines pour moi) avant de l’utiliser
  7. Secouer la bouteille de temps en temps
  8. L’huile d’olive aromatisée est prête à l’utilisation
  9. On peux aromatiser avec les pizzas,les salades,les légumes où même cuire avec les pâtes et d’autres plats ça donne un bon goût
  10. C’est un régal…..

 

huile d'olive

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Safrancannelle

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