Je participe au tour Bollywood le thème choisi est:
Je fais un copier coller de la recette qui se trouves par ici Voici une dernière version, faite avec des pommes de terre râpées. On peut y ajouter d’autres légumes râpés comme les carottes,des courges ou courgettes, potiron, betterave, etc….
Ingrédients
- 500g de viande haché bœuf
- 2 grosses pommes de terre, pelées et râpées
- 1 oignon, haché
- 1 c.à café de curcuma frais, râpé
- 1c.à.c. de gingembre, râpé
- 1 piment vert haché
- Sel
- Poivre du moulin
- 2 C.à.s. d’huile d’olive
Méthode
Mélanger tous les ingrédients sauf l’huile. Former des boulettes et les aplatir Faire chauffer l’huile et frire les koftas jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
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