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Les Brookies

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brookies

Les brookies…Avec cette recette je participe au tour en cuisine n°175, grâce au site Un tour en cuisine.Je dois piocher une recette sur le blog de http://alaro.over-blog.com Et c’est le blog de http://Jennelly.fr qui doit choisir une de mes recettes .

J’ai choisi les Brookies ..mais quel gâteau délicieux  parfait pour être dévoré au goûter.Une couche de brownies et une couche de cookies, ,Les textures se mêlent à la perfection, le brownie est ultra fondant et la partie cookie est moelleuse et à peine croustillante, un vrai plaisir à chaque bouchée. Une recette très gourmande qui plaira aux enfants et aux plus grands.Cela faisait un moment que je voulais réaliser cette recette et voilà c’est fait ! C’est trop bon , à refaire sans hésitation…

Sans attendre je vous fais un copier-coller de la recette:

Ingrédients :

 Pâte à brownies:

  •  150 grs chocolat au lait
  •  65 grs de beurre
  •  120 grs de sucre
  • 90 grs de farine
  •  2 œufs

 Pâte à cookies:

  •   180 grs farine
  •  100 grs beurre mou
  •  1 cc de levure chimique
  •  30 grs de sucre
  •  90 grs de cassonade
  •  120 grs de pépites chocolat
  •  1 œuf

brookiesPréparation:

Préchauffez votre four à 180°.

Préparation de la pâte à brownie :

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro onde,Puis ajoutez le sucre, les œufs et pour terminer  la farine.

Bien mélanger. Versez la préparation dans un moule carré (beurré et fariné si pas en silicone.Laissez de côté.

Préparation de la pâte à cookies :

Mélangez le beurre avec la cassonade et le sucre,Ajoutez ensuite l’œuf, la levure et la farine.Bien m »langer.  Terminez par l’ajout des pépites.Ensuite bien mélanger. Disposez des petits tas rapprochés de pâte à cookies sur la pâte à brownies.Surtout ne pas étaler cette pâte, cela se fera naturellement à la cuisson.

Enfournez pendant 35 à 40 minutes.

Les Brookies
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Ingredients
  • Pâte à brownies:
  • 150 grs chocolat au lait
  • 65 grs de beurre
  • 120 grs de sucre
  • 90 grs de farine
  • 2 œufs
  • Pâte à cookies:
  • 180 grs farine
  • 100 grs beurre mou
  • 1 cc de levure chimique
  • 30 grs de sucre
  • 90 grs de cassonade
  • 120 grs de pépites chocolat
  • 1 œuf
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°
  2. Préparation de la pâte à brownie :
  3. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro onde
  4. Ajoutez le sucre, les œufs et pour terminer la farine
  5. Bien mélanger
  6. Versez la préparation dans un moule carré (beurré et fariné si pas en silicone
  7. Laissez de côté.
  8. Préparation de la pâte à cookies :
  9. Mélangez le beurre avec la cassonade et le sucre
  10. Ajoutez ensuite l'œuf, la levure et la farine
  11. Bien m"langer.
  12. Terminez par l'ajout des pépites
  13. Ensuite bien mélanger
  14. Disposez des petits tas rapprochés de pâte à cookies sur la pâte à brownies
  15. Surtout ne pas étaler cette pâte, cela se fera naturellement à la cuisson.
 

Brookies

 

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7 Replies to “Les Brookies”

  1. Je t’en piquerais bien un ou deux…

    1. Safrancannelle dit :

      Avec plaisir LadyMilonguera…

  2. Lydia dit :

    Je viens de découvrir ton site, j’en suis ravie! Bravo pour tes recettes alléchantes et facile à réaliser ! Je testerai volontiers ces Brookies qui me mettent l’eau à la bouche! Bon choix 🙂
    Bonne continuation!

    1. Safrancannelle dit :

      Merci Lydia et bienvenue….n’hésites pas à revenir il y’aura certainement beaucoup de nouvelles recettes…

  3. gridelle dit :

    oh la ça c’est une gourmandise absolue! tes photos me font briller les yeux!

    1. Safrancannelle dit :

      Merci Gridelle de ton passage

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