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Les Crêpes en couleurs

Aujourd’hui c’est le Mercredi. L’après midi pas d’école donc occuper les enfants à faire quelques chose.
On a décidé à faire les crêpes.
La recette choisie est celle de Amour de cuisine une bloggeuse super sympa qui n’arrêtes pas tous les jours de nous publier ses superbes recettes 100% réussies.Mais nous on a joué un peu sur les couleurs.

crepe1

La recette:
Pour la pâte à crêpes:

  • 2 œufs
  • 35 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 400 ml de lait
  • 50 ml de jus d’orange
  • le zeste d’une orange
  • 50 g de beurre
  • 2 c à soupe d’huile
  • Colorant alimentaire ( couleurs au choix )

Préparation  Dans un bol à mixer mettre les œufs avec le sucre
Ajouter la farine, le zeste d’orange, et le beurre en morceaux
mixer bien le tout puis ajouter la lait progressivement
puis incorporer le jus d’orange ( si c’est du jus en boite, diminuer le sucre)
ajouter en suite l’huile, mélanger encore.
couvrir avec un film plastique et laisser reposer pendant 2 heures.
Diviser la pâte dans des petits bols au nombre de couleurs choisies.
Ajouter chaque couleur dans un bol, mélanger la pâte avec la couleur à l’aide d’un fouet pour bien dissoudre le colorant.
Faire cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive.
On les a fourrés moitié compote de pomme, moitié Nutella et moitié confiture de Fraises.

crepes Elles sont très savoureuses ces crêpes.

Ummmmmmmmmmm on s’est régalé…..

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