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Bases sucrées Confitures et miel Recette en vidéo

Miel fait maison ( Recette en vidéo )


Miel fait maison

 

Miel fait maison…Aujourd’hui je vous délivres ma recette du miel fait maison que vous pouvez utiliser dans toutes les préparations des gâteaux de Ramadan, chebakia, briouats, makrout, selou, baghrir, meloui, rghayef, baklava, konafa etc…

 

Recette en Vidéo

 

 

Ingrédients:

  • 01kg de sucre
  • 500ml d’Eau
  • 01 citron

Préparation:

Dans une cuve bien mélanger le sucre et l’Eau puis mettre sur le feu. A la première ébullition ajouter le citron coupé en tranches,diminuer le feu et laisser cuire 45 à 50mn.

Bien surveiller la cuisson à partir de 40mn le miel doit être fluide.

Une fois cuit on ajoute une cuillère à soupe d’Eau de fleur d’oranger ( facultatif ) juste pour le parfumer.

 

Miel fait maison
Cuisine: orientale
Author: safran cannelle
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 01kg de sucre
  • 500ml d’Eau
  • 01 citron
Instructions
  1. Dans une cuve bien mélanger le sucre et l’Eau puis mettre sur le feu
  2. A la première ébullition ajouter le citron coupé en tranches
  3. Diminuer le feu et laisser cuire 45 à 50mn.
  4. Bien surveiller la cuisson à partir de 40mn le miel doit être fluide.
  5. Une fois cuit on ajoute une cuillère à soupe d’Eau de fleur d’oranger ( facultatif ) juste pour le parfumer.

 

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Safrancannelle

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