Miel fait maison

Aujourd’hui je vous délivres ma recette du miel fait maison que vous pouvez utiliser dans toutes les préparations des gâteaux de Ramadan, chebakia, briouats, makrout, selou, baghrir, meloui, rghayef, baklava, konafa etc…

 

miel maison

Ingrédients:

  • 01kg de sucre
  • 500ml d’Eau
  • 01 citron

Préparation:

Dans une cuve bien mélanger le sucre et l’Eau puis mettre sur le feu. A la première ébullition ajouter le citron coupé en tranches,diminuer le feu et laisser cuire 45 à 50mn.

Bien surveiller la cuisson à partir de 40mn le miel doit être fluide.

Une fois cuit on ajoute une cuillère à soupe d’Eau de fleur d’oranger ( facultatif ) juste pour le parfumer.

Miel fait maison
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Cuisine: orientale
Ingredients
  • 01kg de sucre
  • 500ml d'Eau
  • 01 citron
Instructions
  1. Dans une cuve bien mélanger le sucre et l'Eau puis mettre sur le feu
  2. A la première ébullition ajouter le citron coupé en tranches
  3. Diminuer le feu et laisser cuire 45 à 50mn.
  4. Bien surveiller la cuisson à partir de 40mn le miel doit être fluide.
  5. Une fois cuit on ajoute une cuillère à soupe d'Eau de fleur d'oranger ( facultatif ) juste pour le parfumer.
 

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14 thoughts on “Miel fait maison

  1. Malika Post author

    Tu veux dire le miel? c’est très facile moi je le prépares toujours tu suis simplement la recette et tu auras un bon miel .
    Merci Nadia
    Bizzz

    Reply
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