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Mini-baguettes farcies

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Mini baguettes farcies

Mini baguettes farcies…Qui n’a jamais salivé d’envie devant un beau sandwich Oui, oui !  Cette idée vous plaît ? c’est une  alternative au sandwich, toute simple et rapide à préparer pour un apéritif dînatoire, suivez pas à pas la préparation et vous ne serez pas déçus. On peut remplacer les ingrédients selon nos envies , le saumon peu être remplacé par la viande hachée,charcuterie,les restes de poulet rôti  où autres,on peut ajouter des champignons,courgettes,tomates où autres légumes.C’est un sandwich qui peut être réalisé facilement avec les restes du frigo où de ce qu’on a à disposition.

C’est délicieux à consommer  sans modération mais de préférence à la sortie du four car il est meilleur chaud que froid. On peut utiliser le pain précuit où un pain normal.

Ingrédients:

  • 2 demi-baguettes précuites  ( conditionnées )
  • 2 oeufs
  • 100g de mozzarella râpée
  • 1 poivron rouge où vert
  • Quelques olives
  • 1 filet d’huile d’olive ( facultatif)
  • Saumon frais en boite
  • Sel,poivre,romarin séché

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Préparation:

Dans un bol mélanger,les oeufs, le saumon émietté, les olives coupés en petits morceaux,le poivron coupé en petits dés et le fromage râpé .Bien mélanger puis ajouter le sel selon votre convenance un peu de poivre et une petite poignée de romarin,bien mélanger et laisser de côté.

Prendre les mini baguettes,  les inciser sur toute la longueur sans transpercer le fond pour pouvoir les remplir de garniture,enlever aussi la mie interne.Vaporiser les mini baguettes d’huile d’olive. Garnir vos baguettes avec cette préparation,mettre au four pour environ 15 min à 20 mn selon les fours 180° C. Servir chaud avec une bonne salade

 

Mini baguette farcie
 
Prep time
Cook time
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Ingredients
  • 2 demi baguettes précuites ( conditionnées )
  • 2 œufs
  • 12c. à soupe de mozzarella râpée
  • 1 poivron rouge
  • Quelques olives noires où vertes
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Saumon frais en boites
  • Sel,poivre et Romarin séché
Instructions
  1. Dans un bol mélanger,les oeufs, le saumon émietté, les olives coupés en petits morceaux
  2. Ajouter le poivron coupé en petits dés et le fromage râpé
  3. Bien mélanger puis ajouter le sel selon votre convenance un peu de poivre
  4. Ajouter une petite poignée de romarin,bien mélanger et laisser de côté.
  5. Prendre les mini baguettes
  6. Les inciser sur toute la longueur sans transpercer le fond pour pouvoir les remplir de garniture
  7. Enlever aussi la mie interne
  8. Les vaporiser d'huile d'olive ( facultatif)
  9. Garnir vos baguettes avec cette préparation
  10. Mettre au four pour environ 15 min à 20 mn selon les fours 180°C
  11. Servir chaud avec une bonne salade
 

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source de la recette

Mini-baguettes farcie, Pain, Fromage,Recette facile, Sandwich, Charcuterie,Boulange, Pic – nic, Huile d’olive

4 Replies to “Mini-baguettes farcies”

  1. laura dit :

    je prépare souvent des pains farcis ou garnis avec du pain un peu sec ! c’est délicieux

    1. Safrancannelle dit :

      Oui je confirmes que c’est délicieux Laura merci de ton passage..

  2. Très sympa ces baguettes farcies !

    1. Safrancannelle dit :

      Merci LadyMilonguera

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