Pâte sablée aux amandes - Le Blog Safran CannelleLe Blog Safran Cannelle

Pâte sablée aux amandes

patesablée1.jpg

Pâte sablée aux amandes appelée où pâte sucrée est l’une des bases de la pâtisserie,son utilité est de confectionner les fonds de tartes avec une texture croustillante et  fondante en bouche.C’est une pâte inratable,facile à réaliser et nécessite moins d’ingrédients.On peux préparer la même pâte sans amandes…

patesablée

Pâte sablée amande
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Ingredients
  • 200 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 70 g de sucre glace
  • 30 g de poudre d'amandes
  • 1 œuf entier
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Dans le bol du pétrin mettre le beurre coupé en morceaux
  2. Pétrir à vitesse minimale pour obtenir un beurre pommade
  3. Incorporer le sucre glace et la poudre d'amandes et battre toujours à petite vitesse
  4. Bien malaxer pour obtenir une pâte homogène
  5. Ajouter l'oeuf et battre toujours à petite vitesse
  6. Mettre la farine et battre au minimum car la pâte ne doit pas être trop travaillée au risque de la rendre cassante
  7. Emballer la pâte dans un papier film alimentaire.et réserver au réfrigérateur environ 30mn
  8. Votre pâte est prête à utiliser pour confectionner les tartes où tartelettes sucrées avec une cuisson au préalable à blanc..
 

patesablée1

 

patesablée2

 

patesablée

Source de la recette par ici:

Pâte sucrée, Pâte sablée, Amandes,Pâte à tartes, Recette facile, Ramadan 2016,pâtisserie, Desserts

3 Replies to “Pâte sablée aux amandes”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rate this recipe:  

© 2018 safrancannelle. All rights reserved.
}