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Pains

Petits pains rapides

Tout simplement délicieux et faciles à faire, ces petits pains rapides auront beaucoup de succès lors d’un buffet où d’un déjeuner familial.Recette inratable,la pâte peut se faire au pétrin où à la main.

Petits pains rapides

 

 

Petits pains rapides
 

 

Petits pains rapides
Recipe Type: Pains
Cuisine: Orientale
Author: safrancannelle
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 500 gr de farine
  • 100 ml d’eau tiède
  • 1 cc de levure de boulangerie
  • 1/2 cc de sel
  • 1/2 cc de sucre
Instructions
  1. ) Dans le bol d’un pétrin mélanger la farine avec le sel, le sucre et faire un puits au milieu.
  2. ) Versez la levure au centre et l’eau tiède en remuant afin de former une pâte sans trop pétrir. La pâte reste collante.
  3. ) Parsemez le dessus de la pâte de farine couvrez d’un torchon et laisser lever 30mn . La pâte doit doubler de volume.
  4. ) Une fois doublée, préchauffez votre four à 200°. Sortez votre pâte sur un plan fariné et formez une sorte de boudin sans trop pétrir puis coupez le en 5.
  5. ) Déposez les pâtons sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé, essayez d’entailler le dessus de chaque petits pains à la lame d’un rasoir, vaporisez d’eau et enfournez pour 30 à 35 mn en pensant à faire un coup de buée avant de fermer la porte du four.

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Safrancannelle

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