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Petits pains très légers

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Des petits pains très légers: Ils ont été préparés en une heure et ils sont partis en 02mn…Recette vraiment à ne pas râter..

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Ingrédients:

  • 500g de Farine
  • 01c.à soupe de beurre fondu
  • 01 c.à soupe de sucre
  • Sel
  • Levure boulangère 10g
  • Lait ( 3/4 d’un verre de 200ml )
  • Eau
  • 01 œuf

Préparation:

Dans le bol du pétrin mettre la farine,le sucre, le beurre et le sel. Bien mélanger puis rajouter la levure diluée dans 3/4 de verre de lait tiède bien pétrir.Laisser reposer 10mn puis dégazer et pétrir une deuxième fois.Laisser la pâte reposer 20 à30 mn dans la cuve du robot.La pâte va doubler de volume.La dégazer puis façonner des petits pains ronds où ovales,les laisser reposer une vingtaine de minutes puis les enduire d’un œuf préalablement battu puis saupoudrer à votre convenance ( grains de sésames et grains de nijel pour moi).

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Déguster ces petits painsen sandwichs où en accompagnement c’est super léger et très délicieux…

 

 

Pain, cuisine facile, Algérie Farine, sandwich, Pains légers

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