Poêlée de chicons au miel d'Acacia - Le Blog Safran CannelleLe Blog Safran Cannelle

Poêlée de chicons au miel d’Acacia

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 Un accompagnement que je range parmis mes préférés. .Parfait pour accompagner aussi bien les viandes rôties,    poissons etc…

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 Ingrédients:
  • 04 Chicons
  • 50g de beurre
  • Le jus d’un citron
  • Sucre de canne
  • Miel
  • Sel,poivre
  • Noix

Préparation:

Eplucher et laver les chicons,les couper dans le sens de la longueur,les arroser de jus de citron puis les cuire à la vapeur.

Une fois les chicons cuits (vérifier à l’aide d’un couteau) les retirer et les mettre sur un papier absorbant et les sécher au maximum de l’Eau.

Dans une poêle faire fondre le beurre puis rajouter les chicons déjà cuits à la vapeur,le sel,poivre et miel et les laisser poêler à feu doux une dizaine de minutes.Glacer  avec le vinaigre balsamique toujours en cuisson et laisser sur feu doux 05mn.

Servir les chicons avec des noix concassées..

 

 

 

7 Replies to “Poêlée de chicons au miel d’Acacia”

  1. Cette poêlée m’a l’air bien savoureuse…

    1. Malika dit :

      Merci Lady moi j’adores les endives poêlées..

  2. Caramélisées comme ça, elles me disent bien ces endives !

  3. samar dit :

    coucou Malika !
    trooop appetissante ton assiette et tes photos donnent vraiment envie de se servir a travers l’ecran loll
    bssahtek the New theme j’adore ton blog est sublime 😉
    grosse bise

    1. Safrancannelle dit :

      Merci Samar..
      Gros bisous

  4. Catalina dit :

    excellent, simple, rapide et surement très bon
    bisous

    1. Safrancannelle dit :

      Oui c’est très bon Catalina

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