Pommes de terre grenailles épicées

Pommes de terre grenailles épicées.. Il s’agit des petites pommes de terre bien parfumées aux herbes de Provence rôties au four.Une recette très rapide et facile à faire pour servir en accompagnement avec la viande,grillades,poissons où comme moi avec un bon poulet rôti.

Ingrédients:

• 1kg de pommes de terre grenailles
• Une poignée d’herbes de provence
• Sel,Poivre blanc
• Un morceau de beurre
• 2 à 3 gousses d’Ail ( j’en ai pas mis)
• Huile d’olive

Préparation:

Bien laver et éplucher les pommes de terre grenailles (des petites) Dans un récipient mettre l’ail pressé,le mélanger avec les épices et l’huile d’olive.Laisser macérer une heure pour que les pommes de terre absorbent bien les épices. Disposez les pommes de terre dans un plat à four,couper le beurre en petit morceaux et l’éparpiller dessus.Couvrir avec du papier aluminium et mettre au four préchauffé à 180°c environ 30 à 35mn. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau. Enlever le papier d’aluminium et laisser cuir quelques minutes le temps de les rôtir.