03 cuillères à soupe d’huile d’olive de mon partenaire terre2crete
02 à 03 tomates pelées
Eau environ 300ml
Poivre
Sel au goût
Préparation:
Émincer les oignons,les couper en rondelles et les faire revenir dans une cocotte avec l’huile d’olive. Ajouter la viande,le sel puis les tomates et laisser bien mijoter environ 10mn à feu réduit.Ajouter l’Eau petit à petit et laisser bouillir.Entre temps couper les courgettes en morceaux les rajouter à la sauce ainsi que les poichiches poivrer la sauce et une fois que ça commence à bouillir fermer la cocotte et laisser cuire environ 15mn.
Éteindre le feu,ouvrir la cocotte et voir si la sauce n’est pas consistante laisser mijoter le temps de la réduire.
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