Sablés ultra - fondants - Le Blog Safran CannelleLe Blog Safran Cannelle

Sablés ultra – fondants

222.jpg

Sablés ultra – fondants

Des sablés à la confiture ultra fondants à la bouche une recette à ne pas rater…

4

Ingrédients:

  • 500g de beurre ramolli
  • 300g de sucre glace
  • 150g de maizena
  • Farine
  • Confiture aux choix
  • 02 œufs
  • Vanille
  • 01 levure

Préparation:

Dans la cuve du robot battre le beurre ramolli avec le sucre glace,rajouter les œufs, la vanille,la maïzena puis la la farine mélangée avec la levure.Bien ramasser la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne non friable et un peu collante.Fariner le plan de travail et y abaisser la pâte au rouleau à une épaisseur de  05mm environ.Découper à l’aide d’un emporte pièce au choix laisser la moitié des sablés fermée et trouer la 2ème partie à l’aide d’un mini emporte pièce.Cuire  dans un four préchauffé à 170°c  environ 10mn.Les sablés doivent sortir blancs et secs.Saupoudrer les sablées troués de sucre glace,tartiner les entières de la confiture au choix ( confiture de fraises pour moi). et coller les une aux autres..

Servir avec un bon café..

222

Gâteaux algériens, Sablés à la confiture, Ramadan 2015,Algérie, Confiture de fraises,Sablés, Gâteaux secs, Gâteaux Aid

5 Replies to “Sablés ultra – fondants”

  1. Pounchki dit :

    De petites gourmandises qui seraient parfaites pour accompagner mon café 🙂 bisous et bon début de semaine !

    1. Safrancannelle dit :

      Merci Pounchki bon debut de semaine à toi aussi..bisous

  2. fatima dit :

    bonjour,
    Dans la recette, Quelle est la quantité de farine pour cette recette ? Merci.

    1. Safrancannelle dit :

      On doit ajouter la farine petit à petit jusqu’à ce que la pâte tienne.Plus les sablés contiennent moins de farine plus ils sont fondantsn’hésites pas de les essayer ils sont trop bons je les fait souvent et ça part dans la minute.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

© 2018 safrancannelle. All rights reserved.
}