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Evenements salon du blog culinaire

Salon du blog culinaire 7ème édition 2014! J’y étais..

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Et voilà le 7ème Salon du blog culinaire de Soissons est passé ! Fidèle depuis trois années le plaisir d’y participer.Je reviens toujours chargée d’émotions, de nouvelles rencontres  des amis qui habitent loin et que je ne vois qu’à Soissons.

C’etait un événement très convivial à l’initiative du chef Damien,chef Christophe ainsi que toute l’équipe 750g ( Anne charlotte,Marie-rose Vincent,etc…, qui nous invitent  chaque année le 3ème week-end de Novembre à Soissons plus de 450 blogueurs culinaires. Durant ce week-end très riche en découvertes,gourmandises et surtout de très belles rencontres les blogueurs cuisinent ensemble, partagent leur savoir, découvrent de nouvelles saveurs, techniques,des grands papotages culinaires,de belles démo et surtout de pouvoir mettre des têtes sur les blogs des personnes avec qui on dialogue  toute l’année..bref

750 grammes c’est aussi un magazine « 750g, le Mag » dédié à la cuisine. en vente dans des kiosques,en ligne etc..,il fait la part belle aux recettes et aux techniques de cuisine avec beaucoup de photos, de reportages et de tests.

Je ferais une démo avec mon amie Bouchra du blog mafleurdoranger le Dimanche 16Novembre à 13h au Lycée hotellier le « Corbusier »espace démo blogueurs 2. Je vous invite à assister à la réalisation de délicieux Batbout farçis .

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Le salon était ouvert au Lycée hotelier  » Le Corbusier  » et au public dans la ville de Soissons dans l’Abbaye de Saint -Léger.
Durant ce Week-end j’ai passé de très bons moments  avec des amies que je connaissais déjà et aux nouvelles virtuelles que j’ai pu mettre leur têtes sur le blog ainsi que des chefs que je remercie infiniment.
J’ai réalisé avec Bouchra des Batbouts farcis à la viande hachée
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Je tiens à remercier tout d’abord toute l’équipe 750g ( Chef Damien,Vincent,Anne charlotte,Marie Rose,Florentine,Agnès etc…
ainsi que les tous élèves du Lycée Le Corbusier qui se sont donné à fond pour l’organisation et le déroulement du salon
Et bien sûr à Philippe Conticini qui nous honore chaque annéevaut vraiment la peine de les connaître 🙂

 

Pour revenir à nos moutons, qu’est-ce que j’ai fait ? Et bien avec mon amie Silvia et commel’année dernière, nous avons concocté ensemble un mini menu italien de fête.  Nous avons préparé des gnocchi de butternut aux gambas (recette chez Silvia) ainsi que des verrines de cassata siciliana (clic), dessert ultra simple et parfumé :-). Voici donc quelques images du Salon…

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Safrancannelle

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