Saucisson au chocolat
Ingrédients:
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 12 biscuits Petit Beurre
- Quelques éclats de meringue
- 50 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre mou
- 1 oeuf entier
- sucre glace
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 12 biscuits Petit Beurre
- Quelques éclats de meringue
- 50 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre mou
- 1 oeuf entier
- sucre glace
- Concasser les biscuits grossièrement à l'aide d'un couteau
- Faites fondre le chocolat au bain Marie
- Ajouter le beurre hors du feu,le sucre puis l'oeuf
- Bien mélanger puis verser les biscuits concassés et les éclats de meringue
- Mélanger délicatement et laisser de côté
- Quand le chocolat commence à durcir verser le sur une grande feuille de papier film environ 30 à 40 cm
- Enfermer le chocolat en le roulant sur lui même et en vous aidant de la feuille du papier film
- Fermer les extrémités du papier film en les serrant sur elles même comme un papier de bonbons
- Laisser refroidir au frigo au moin 06 heures ( moi j'ai laissé toute une nuit )
- Retirer le papier film puis rouler le saucisson dans du sucre glace
- Gardez le au frais et découper en rondelles le moment de servir.
Préparation:
Concasser les biscuits grossièrement à l’aide d’un couteau,faites fondre le chocolat au bain Marie,puis ajouter le beurre hors du feu,le sucre puis l’oeuf..Bien mélanger puis verser les biscuits concassés et les éclats de meringue puis mélanger délicatement et laisser de côté. Quand le chocolat commence à durcir verser le sur une grande feuille de papier film environ 30 à 40 cm.Enfermer le chocolat en le roulant sur lui même et en vous aidant de la feuille du papier film,puis fermer les extrémités du papier film en les serrant sur elles même comme un papier de bonbons.Laisser refroidir au frigo au moin 06 heures ( moi j’ai laissé toute une nuit ).Retirer le papier film puis rouler le saucisson dans du sucre glace.Gardez le au frais et découper en rondelles le moment de servir.
Le saucisson se conserve pendant une semaine au frigo.
Saucisson au chocolat, Dessert italien, Gourmandise,Chocolat, Goûter, Dessert facile,Biscuit, Fêtes
Terriblement gourmand ton saucisson !
Personnellement, j’en réalise une version un peu différente. Si tu veux y jeter un oeil, elle est ici : http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/2011/04/saucisson-pour-becs-sucrs-au-nutella/
Bonnes fêtes.
Merci LadyMilonuera..oui je viens de jeter un cou d’œil ils ont l’air trop bons…