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Beignets

Sbiaat Laroussa ( Doigts de la mariée )

 

Aujourd’hui je vous présente la  recette des doigts de la mariée.C’était une recette que j’adorais en mon enfance trop bons quand je l’ai repéré sur la cuisine algérienne de suite je l’ai réalisée et ils sont trop bons…Sans tarder la recette:

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Ingrédients:

  • 02 oeufs
  • 1/2 verre d’huile
  • 1/2 verre de Lait
  • 01 paquet de levure chimique
  • 01 sachet de vanille
  • Farine
  • Huile pour friture

Préparation:

Dans la cuve du robot battre les oeufs et le sucre puis ajouter le lait, la vanille et l’huile.Bien battre puis commencer à ajouter la farine petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte non collante.

Chauffer l’huile et façonner des petits doigts et les faire frire à feux moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Les mettre sur une cuve recouverte d’un papier absorbant.

Enrober les doigts dans du sucre et servir avec un bon Thé à la menthe.

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Safrancannelle

2 Comments

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  • coucuo ma belle
    rolala tu me ramene loin derriere mon arriere grand mere nous les preparait avec un the a la menthe j’adorais avec ce sucre qui les enrobe miaaaaam je garde ta recette pour faire plaisir a mes filles qui sont aussi gourmandes que moi hihihi
    grosse bise ma belle

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