Sekerpare,Gâteau Turc à la semoule - Le Blog Safran CannelleLe Blog Safran Cannelle

Sekerpare,Gâteau Turc à la semoule

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Gâteau Turc à la semoule

Gâteau Turc à la semoule..Şekerpare une nouvelle découverte pour moi…C’est une douceur turque qui nous fait voyager dans ce merveilleux pays, un dessert très délicieux,fondant à souhait à servir pendant les fêtes religieuses où au mois de Ramadan avec un bon Thé..Sa texture est granuleuse qui fond dans la bouche bien parfumée au jus de Citron.

Ingrédients:

  • 100ml d’huile
  • 1 yaourt nature
  • 50g de beurre ramolli
  • 1 c à soupe sucre glace
  • 1 œuf
  • vanille
  • 1 levure chimique
  • 200g de semoule moyenne
  • 300g de farine voir un peu plus suivant la texture de la pâte

Sirop:

  • 2 verres de sucre ( 1 verre = 200g)
  • 2 Verres d’Eau ( le même verre du sucre)
  • Quelques gouttes de Citron

Préparation:

Mettre dans une cuvette l’œuf,le beurre et l’huile,le yaourt,le sucre glace et bien mélanger,ajouter la vanille puis la semoule,bien mélanger,ajouter la levure et  petit à petit la farine.

Faire des boules et les enrober  dans la semoule

Mettre dans un plat recouvert de papier de cuisson et cuire à 180°c environ 40 mn

La cuisson dépend des fours

Sirop:

Bien mélanger à froid afin que le sucre soit dissout dans l’Eau….

Laisser le gâteau reposer 05 mn et l’imbiber de sirop froid

 

Servir avec un bon Thé….

 

5.0 from 1 reviews
(Sekerpare ) Gâteau Turc à la semoule
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Cuisine: Turque
Ingredients
  • 100ml d'huile
  • 1 yaourt nature
  • 50g de beurre ramolli
  • 1 c à soupe sucre glace
  • 1 œuf
  • vanille
  • 1 levure chimique
  • 200g de semoule
  • 300g de farine voir un peu plus suivant la texture de la pâte
  • Sirop:
  • 2 verres de sucre ( 1 verre = 200g)
  • 2 Verres d'Eau ( le même verre du sucre)
  • Quelques gouttes de Citron
Instructions
  1. Mettre dans une cuvette l’œuf,le beurre et l'huile,le yaourt,le sucre glace
  2. Bien mélanger,ajouter la vanille puis la semoule
  3. Bien mélanger,ajouter la levure et petit à petit la farine.
  4. Faire des boules et les enrober dans la semoule.
  5. Mettre dans un plat recouvert de papier de cuisson et cuire à 180°c environ 40 mn
  6. La cuisson dépend des fours
  7. Sirop:
  8. Bien mélanger à froid afin que le sucre soit dissout dans l'Eau....
  9. Laisser le gâteau reposer 05 mn et l'imbiber de sirop froid
 

 

 

 

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One Reply to “Sekerpare,Gâteau Turc à la semoule”

  1. Miam c’est super alléchants et quelles jolies photos!! Merci du partage 🙂

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