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Soupe au céleri vert

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Une bonne soupe au céleri vert très digestive que je prépares souvent à ma façon et qui plait à toute ma famille.Une soupe au goût de céleri vert que je fais revenir avec un poireau et une pomme de terre le tout mixé avec un fromage fondu où autre un délice…

Ingrédients:

  • 4 à 5 branches de céleri vert
  • 1 pomme de terre
  • 1 poireau
  • Une noix de beurre
  • Sel
  • Fromage

Préparation:

Dans une marmite,faire revenir le poireau,les branches de céleri et la pomme de terre coupés en morceaux dans la noix de beurre et le sel.Bien remuer en laissant les légumes bien mijoter environ 15mn à feu modéré.Ajouter l’eau petit à petit à chaque ébullition.Couvrir et laisser cuire à feu modéré environ 30mn. Ajouter le fromage au choix et mixer le tout.

Soupe au céleri vert
Recipe Type: Soupe au céleri vert
Author: safrancannelle
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 4 à 5 branches de céleri vert
  • 1 pomme de terre
  • 1 poireau
  • Une noix de beurre
  • Sel
  • Fromage fondu
  • Eau
Instructions
  1. Dans une marmite,faire revenir le poireau,les branches de céleri et la pomme de terre coupés en morceaux dans la noix de beurre et le sel
  2. Bien remuer en laissant les légumes mijoter environ 15mn à feu modéré
  3. Ajouter l’eau petit à petit à chaque ébullition
  4. Couvrir et laisser cuire à feu modéré environ 30mn
  5. Ajouter le fromage au choix et mixer le tout.

 

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Soupe, Cuisine végétarienne, Céleri vert,Poireau, Pomme de terre, Cuisine saine, Légumes

4 Replies to “Soupe au céleri vert”

  1. martine dit :

    Bien envie de tester cette soupe que je ne connais pas encore.

    1. Safrancannelle dit :

      N »hésites pas à la tester Martine certaine que tu ne seras pas déçue..

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