- 2kg d’amandes de mer
- 1 sachet de 500 g de tagliatelles
- 2 oignon
- ail
- persil
- Huile d’olive
- crème fraiche
Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive, une fois fondu ajouter 1 verre d’eau et les amandes de mer les surveiller une fois ouvertes les retirer et les débarrasser de leur coque. Entre temps faire cuire les tagliatelles dans l’Eau salé. Ajouter de l’ail, du persil et de la crème fraiche selon le goût à la sauce. ensuite faites mijoter un peu les amandes de mer dans la sauce. Mélanger bien la sauce avec les tagliatelles cuites. Servir bien chaud! 
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