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Defis et Challenges Entrées,salades et accompagnement

Verrines à la mousse de Betteraves

verrines à la mousse de betteraves

Verrines à la mousse de Betteraves.Ce sont des verrines au gout Betteraves fromage blanc très simples à réaliser en quelques minutes seulement mais qui font leur petit effet.On peut remplacer le fromage de chèvre par le fromage blanc c’est tout un jeux de mélanges sinon aussi une chantilly bien montée..

Je participes avec cette recette au jeux  ” Recettes autour d’un ingrédient” lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires  et Soulef du blog Amour de cuisine .La marraine du jeu est Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaise sous le thème de la betterave pour ce mois ! Un jeu sans perdant ni gagnant juste pour le plaisir de se retrouver entre gourmands autour d’un ingrédient..Sans tarder la recette..

Ingrédients: 

  • 300 gr de betteraves cuites
  • 150g de fromage de chèvre
  • 4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
  • Sel

verrines de betteravesPréparation:

Dans un mixer, réduisez les betteraves en purée avec 2 cs de crème fraîche,A l’aide d’une fourchette, détendez le chèvre frais avec les 2 cs de crème fraîche restantes.Gouttez avant d’ajouter du sel à votre convenance.Mettre dans des verrines,laisser au frais et au moment de servir utiliser une poche munie d’une douille cannelée pour dresser les verrines,jouer avec votre imagination en utilisant le fromage frais…

5.0 from 2 reviews
Verrines de Betteraves
Author: 
 
Ingredients
  • 300 gr de betteraves cuites
  • 150g de fromage de chèvre
  • 4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
  • Sel
Instructions
  1. Dans un mixer, réduisez les betteraves en purée avec 2 cs de crème fraîche
  2. A l’aide d’une fourchette, détendez le chèvre frais avec les 2 cs de crème fraîche restante
  3. Gouttez avant d'ajouter du sel à votre convenance
  4. Mettre dans des verrines
  5. Laisser au frais jusqu’au moment de servir
  6. Pour le dressage vous pouvez utiliser une poche munie d’une douille cannelée
  7. Jouer à votre imagination avec le fromage frais
et voilà la liste des participantes…

verrines à la mousse de betteraves

 

Verrines, Betteraves, Appéritifs,fromage, Fromage de chèvre, Crème fraîche ,Cuisine facile

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Safrancannelle

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