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Vinaigrette home made

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Recette de Vinaigrette home made

J’aime les vinaigrettes home made à base de bonnes huiles d’olive, elles sont  très simples à préparer pour mettre en valeur les ingrédients et les salades sans vinaigre d’alcool ( j’en met jamais )

Ici c’est ma recette de base  d’où je modifie chaque fois en ajoutant où en supprimant un ingrédient. comme l’ail en poudre,l’échalote en poudre ,l’origan  séché où des herbes aromatiques fraîches comme le Basilic,Céleri coupés en très petits morceaux etc….

Très créative bien que simple pour mettre en valeur les ingrédients et qui donne un très bon goût à la salade.  Cette vinaigrette se conserve 2 à 3 jours maximun au frigo.

Ingrédients:

  • 20ml d’huile d’olive
  • 2c.à café de ketchup
  • 2c. à café de mayonnaise
  • Une pincée d’Ail en poudre
  • Herbes aromatiques au choix

Préparation:

Mettre le tout dans un bol,bien foueter à l’aide d’une fourchette puis parfumer d’herbes séchés où fraîches coupées  très fines. Servir sur une bonne salade de légumes à la vapeur où aussi une salade verte.

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Vinaigrette home made
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Ingredients
  • 20ml d'huile d'olive
  • 2c.à café de ketchup
  • 2c. à café de mayonnaise
  • Une pincée d'Ail en poudre
  • Herbes aromatiques au choix
Instructions
  1. Mettre le tout dans un bol,bien foueter à l'aide d'une fourchette puis parfumer d'herbes séchés où fraîches coupées très fines. Servir sur une bonne salade de légumes à la vapeur où aussi une salade verte.
 

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