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Zroudia mchermla

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Zroudia mchermla une recette rapide à faire,simple et économique.Des carottes parfumés au cumin.Elles peuvent être dégustées chaudes où froides le goût est identique…la recette..

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Ingrédients:

  • carottes
  • quelques gousses d’ail
  • sel, poivre, cumin
  • jus d’un demi citron (facultatif)
  • Persil
  • un peu d’huile d’olive( de mon partenaire terre2crete )

Préparation:

Épluchez les carottes,les couper en rondelles puis les cuire à la vapeur où dans l’Eau ( à la vapeur pour moi ).     Dans une sauteuse mettre un peu d’huile d’olive avec l’ail écrasé,rajouter les carottes coupées en rondelles. Remuer un peu puis, saupoudrer de cumin, de sel et de poivre. Remuer le tout ajouter 1/4 verre d’Eau puis laisser cuire 10mn à feu modéré. Parfumez parsemer de persil ciselé laissez  encore 2 minutes et éteindre le feu.
Servir en entrée.

Les carottes peuvent être dégustés chaudes où froides

 

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Bonne dégustation….

Ramada 2015, Algerie, Entrée
recette ramadan, maroc, cuisine algérienne
recette facile

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