Chocolat chaud aux épices douces

Si vous pensez que le chocolat chaud se limite à du cacao cette recette est pour vous..

C’est l’hiver il fait froid rien n’est plus agréable que de se réchauffer avec un bon chocolat chaud maison pour un goûter bien gourmand..Très simple à réaliser avec seulement du chocolat noir, du lait, et bien parfumé aux épices fines...Un régal pour toute la famille.

Cette recette est très épaisse, si vous souhaitez une boisson plus liquide diminuez le chocolat pâtissier où aussi on peux remplacer le chocolat par de la pralinoise. Un délice….

Ingrédients:

100g de chocolat pâtissier
750ml de lait
3 Badianes ( anis étoilée)
Cannelle en poudre
Muscade en poudre
Poivre noir moulu

Préparation:

Faire chauffer le lait avec les épices,retirer du feu aux premiers bouillons et laisser infuserjusqu’à ce que le lait soit tiède.Hacher le chocolat, le répartir dans les mugs et verser le lait dessus.Foueter jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

Servir bien chaud avec une badiane par mug..