Soupe de carottes
Author: safrancannelle
Prep time:
Cook time:
Total time:
- 1 kg de carottes
- 2 oignons
- Crème fraîche liquide
- Hhuile d'olive
- sel, poivre
- Peler les carottes où les éplucher
- Couper l'oignons en petit morceaux et le faire revenir dans l'huile d'olive
- Ajouter les carottes coupées en morceaux
- Saler poivrer et laisser mijoter une dizaine de minutes
- Verser l'eau petit à petit en remuant
- Couvrir et laisser cuire à feu modéré 30 à 40mn.
- Mixee le tout jusqu'à obtention d'une soupe
- Ajouter la crème liquide où bien un portion de fromage .
- Bien mélanger ...
- Servir la soupe chaude en accompagnement
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/soupe-de-carottes/
3.5.3208