Crème au café et aux éclats de capuccino
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Ingredients
  • 500ml de lait ( écrémé pour moi)
  • 02 œufs
  • 50g de cassonade
  • café soluble ( j'en ai prix nescafé 3 en 1)
  • 100 g des éclats d'amandes tiramisu
Instructions
  1. Préchauffer le four à 170°c.
  2. Battre les œufs entiers avec la cassonade
  3. Chauffer le lait
  4. Faire dissoudre le café dans le lait entièrement chaud
  5. Ajouter le mélange lait café aux œufs battus avec la cassonade
  6. Bien mélanger à l'aide d'une maryse
  7. Ajouter les éclats d'amandes tiramisu moulu
  8. Mélanger
  9. Verser la crème dans des ramequins.
  10. Remplir un plat environ 03cm d'eau
  11. Placer les ramequins et cuire au bain marie environ 25 à 30mn selon les fours.
  12. Sortir les ramequins du four,les laisser refroidir plus où moins 02 à 03heures.
  13. Servir avec des éclats d'amandes tiramisu.
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/creme-au-cafe-et-aux-eclats-damandes-tiramisu/