Cuisses de Poulet Tandoori
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Ingredients
  • Cuisses de Poulet ( 4 pour moi )
  • 1 pot de Yaourt grecque ( nature pour moi )
  • 3 c.a.s d'épices Tandoori ( par ici )
  • 1 petit morceau de gingembre frais où en poudre ( frais pour moi )
  • 3 gousses d'Ail
  • Jus d'un Citron
  • 2 c.à.s d'huile végétale ( j'ai mis de l'huile d'olive )
  • Une pincée de sel ( selon le goût )
  • Prévoir 6 à 7 heure de repos de poulet dans la marinade ( toute une nuit pour moi )
Instructions
  1. Mélanger toutes les épices avec le jus de citron,le yaourt et l'huile
  2. Enlever la peau des cuisses de poulet et les immerger dans la marinade
  3. Couvrir avec un film alimentaire
  4. Laisser mariner couvert à température ambiante 5 à 6 heure
  5. ( toute une nuit pour moi elles sont meilleures bien immergé de la sauce)
  6. La chaire de poulet sera imprégnée et sera de plus en plus moelleuse
  7. Remuer de temps en temps
  8. Poser ensuite les morceaux de poulet sur la grille du four recouverte de papier aluminium
  9. Cuire dans un four préchauffé à 200°c pendant 45 à 50mn maximum
  10. Surveillez bien la cuisson car selon les fours cela peut aller beaucoup plus vite
  11. Sortez le poulet avant qu'il commence à noircir
  12. Servir le poulet avec quelques gouttes de citron et un accompagnement au choix..
  13. De préférence du riz recette par ici..
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/poulet-tandoori/