Cuisses de Poulet Tandoori
- Cuisses de Poulet ( 4 pour moi )
- 1 pot de Yaourt grecque ( nature pour moi )
- 3 c.a.s d'épices Tandoori ( par ici )
- 1 petit morceau de gingembre frais où en poudre ( frais pour moi )
- 3 gousses d'Ail
- Jus d'un Citron
- 2 c.à.s d'huile végétale ( j'ai mis de l'huile d'olive )
- Une pincée de sel ( selon le goût )
- Prévoir 6 à 7 heure de repos de poulet dans la marinade ( toute une nuit pour moi )
- Mélanger toutes les épices avec le jus de citron,le yaourt et l'huile
- Enlever la peau des cuisses de poulet et les immerger dans la marinade
- Couvrir avec un film alimentaire
- Laisser mariner couvert à température ambiante 5 à 6 heure
- ( toute une nuit pour moi elles sont meilleures bien immergé de la sauce)
- La chaire de poulet sera imprégnée et sera de plus en plus moelleuse
- Remuer de temps en temps
- Poser ensuite les morceaux de poulet sur la grille du four recouverte de papier aluminium
- Cuire dans un four préchauffé à 200°c pendant 45 à 50mn maximum
- Surveillez bien la cuisson car selon les fours cela peut aller beaucoup plus vite
- Sortez le poulet avant qu'il commence à noircir
- Servir le poulet avec quelques gouttes de citron et un accompagnement au choix..
- De préférence du riz recette par ici..
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/poulet-tandoori/
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