Crème mousseline inrattable
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Cuisine: française
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Ingredients
  • 125 gr de beurre ramolli
  • 250 ml de lait
  • 1 œuf entier
  • 35 gr de maïzena
  • 50 gr de sucre
  • Vanille
Instructions
  1. Bien mélanger le lait,le sucre,la vanille,la maïzena et l’œuf
  2. Faire épaissir le mélange sur un feu doux tout en remuant
  3. Dés que la crème s’épaississe retirer du feu et mélanger avec le beurre
  4. Bien mélanger jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporé
  5. Mettre au frais jusqu'au moment de son utilisation..
Recipe by Le Blog Safran Cannelle at https://www.safrancannelle.com/creme-mousseline-inrattable/