M’helbi aux amandes..L’incontournable dessert à la crème de riz de notre enfance beaucoup durant les soirées ramadanesques.Une recette traditionnelle facile à préparer à base de crème de riz,lait et l’Eau de rose où de fleur d’oranger.
Ingrédients:
- 7 mesures de lait froid
- 1 mesure de crème de riz
- 1 mesure de sucre
- 1 mesure d’amandes moulues finement
- 1/2 mesure de raisins secs jaunes
- Cannelle en poudre
- Amandes entières pour décoration
Préparation:
Dans une casserole mettre le lait froid avec le sucre,la crème de riz et les mandes en poudre,ajouter les raisins secs puis mettre la casserole sur feu doux.Porter le mélange à ébullition tout en remuant sans arrêt avec une spatule jusqu’à ce que le mélange épaississe. Une fois la crème épaisse obtenue ajouter 1c à café d’eau de rose et éteindre le feu.Verser la crème de riz cuite dans les ramequins en les remplissant complètement.Décorer avec de la cannelle et quelques amandes et raisins secs…
- 7 mesures de lait froid
- 1 mesure de crème de riz
- 1 mesure de sucre
- 1 mesure d'amandes moulues finement
- ½ mesure de raisins secs jaunes
- Cannelle en poudre
- Amandes entières pour décoration
- Dans une casserole mettre le lait froid avec le sucre,la crème de riz et les mandes en poudre
- Ajouter les raisins secs puis mettre la casserole sur feu doux
- Porter le mélange à ébullition tout en remuant sans arrêt avec une spatule jusqu'à ce que le mélange épaississe
- Une fois la crème épaisse obtenue ajouter 1c à café d'eau de rose
- Éteindre le feu
- Verser la crème de riz cuite dans les ramequins en les remplissant complètement
- Décorer avec de la cannelle et quelques amandes et raisins secs...
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