
Mouskoutchou
Ingredients:
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 120 g de sucre en poudre
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile
- Sucre glace
Préparation:
Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse,ajouter l’huile en continuant de battre puis le lait,bien battre puis ajouter la farine mélangée avec la levure et bien mélanger avec une maryse.
Verser la pâte obtenue dans un moule à mouskoutchou de 20 à 24cm préalablement beurré et fariné.
Cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 40 à 45mn selon les fours.Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau la lame doit sortir sèche et le gâteau doit être bien cuit.
Démouler le gâteau sur une grille et le laisser refroidir..
Saupoudrer de sucre glace et servir avec un bon café..
- 3 œufs
- 150 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 120 g de sucre en poudre
- 100 ml de lait
- 100 ml d'huile
- Sucre glace
- Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter l'huile en continuant de battre puis le lait
- bien battre puis ajouter la farine mélangée avec la levure
- Bien mélanger avec une Maryse.
- Verser la pâte obtenue dans un moule à mouskoutchou de 20 à 24cm préalablement beurré et fariné.
- Cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 40 à 45mn selon les fours
- Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau la lame doit sortir sèche et le gâteau doit être bien cuit.
- Démouler le gâteau sur une grille et le laisser refroidir..
- Saupoudrer de sucre glace et servir avec un bon café..
Mouskoutchou, Gâteau algérien , Recette facile,Goûter, Gâteau économique, Biscuit,Algérie
[…] génoise est un biscuit à pâte battue qui entre dans la composition de nombreux mets en pâtisserie. Il est très léger […]
[…] qui ne le connait pas???? un gâteau très populaire en Algérie, très simple ,facile et rapide à faire avec une texture particulière […]