Tout simplement délicieux et faciles à faire, ces petits pains rapides auront beaucoup de succès lors d’un buffet où d’un déjeuner familial.Recette inratable,la pâte peut se faire au pétrin où à la main.
Petits pains rapides
Author: safrancannelle
Recipe type: Pains
Cuisine: Orientale
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 500 gr de farine
- 100 ml d'eau tiède
- 1 cc de levure de boulangerie
- ½ cc de sel
- ½ cc de sucre
Instructions
- ) Dans le bol d'un pétrin mélanger la farine avec le sel, le sucre et faire un puits au milieu.
- ) Versez la levure au centre et l'eau tiède en remuant afin de former une pâte sans trop pétrir. La pâte reste collante.
- ) Parsemez le dessus de la pâte de farine couvrez d'un torchon et laisser lever 30mn . La pâte doit doubler de volume.
- ) Une fois doublée, préchauffez votre four à 200°. Sortez votre pâte sur un plan fariné et formez une sorte de boudin sans trop pétrir puis coupez le en 5.
- ) Déposez les pâtons sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé, essayez d'entailler le dessus de chaque petits pains à la lame d'un rasoir, vaporisez d'eau et enfournez pour 30 à 35 mn en pensant à faire un coup de buée avant de fermer la porte du four.
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