Aujourd’hui je vous présente la recette des doigts de la mariée.C’était une recette que j’adorais en mon enfance trop bons quand je l’ai repéré sur la cuisine algérienne de suite je l’ai réalisée et ils sont trop bons…Sans tarder la recette:
Ingrédients:
- 02 oeufs
- 1/2 verre d’huile
- 1/2 verre de Lait
- 01 paquet de levure chimique
- 01 sachet de vanille
- Farine
- Huile pour friture
Préparation:
Dans la cuve du robot battre les oeufs et le sucre puis ajouter le lait, la vanille et l’huile.Bien battre puis commencer à ajouter la farine petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte non collante.
Chauffer l’huile et façonner des petits doigts et les faire frire à feux moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Les mettre sur une cuve recouverte d’un papier absorbant.
Enrober les doigts dans du sucre et servir avec un bon Thé à la menthe.
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