Sablés à la confiture de Noix

Sablés à la confiture de Noix

Sablés à la confiture de noix ce sont des sablés super fondants à la confiture de noix de mon partenaire Biolo’Klock  click par ici  très délicieux ces petites douceurs qui vous raviront au goûter…… A faire et à refaire….J’en ai déjà fait une autre recette de sablés aussi très fondants à la bouche recette par ici que j’ai fourré à la confiture de fraises..Miam aussi délicieux..

Très vites parties ces petites douceurs pour un goûter gourmand à déguster avec un thé où un chocolat chaud.

Très faciles à faire, on peut mettre la confiture de son choix et même de la pâte à tartiner au chocolat si vous avez envie, De plus, ils ont l’avantage de très bien se conserver

Ingrédients:

•  500 g de farine
•  250 g de beurre mou
• 1 œuf et un jaune ( laisser le blanc de côté )
•  150 g de sucre glace (fin)
•  vanille
• 1 pincée de levure chimique
•  Confiture au choix

Préparation

Dans un récipient travailler le beurre avec le sucre glace,rajouter les œufs et bien mélanger

Puis rajouter la vanille

Mélanger la levure dans  1 verre de farine,incorporer à la préparation,mélanger et continuer a ajouter le restant de la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte qui ne se colle pas dans les mains..

Rouler et laisser reposer une dizaine de minutes

Étaler la pâte après repos sur le plan de travail légèrement fariné,environ 2 à 3mm,découper avec l’emporte pièce au choix…

mettre dans un plat allant au four,prendre les morceaux coupés par paire,badigeonner le premier de blanc d’œuf,mettre un peu de confiture au milieu,couvrir avec le 2ème rond en essayant de coller les 2 pièces légèrement en appuyant sur les bords de la pâte..

Une fois toute la pâte réalisée badigeonner par dessus  les biscuits avec le jaune d’œuf et faites des traits à l’aide d’un couteau où d’une fourchette

Cuire dans un four préalablement chauffé à 180°c environ 15mn

Surveiller la cuisson

Une fois les biscuits refroidis saupoudrer de sucre glace

Servir les biscuits avec un bon thé où café où autre de votre choix…

Ces biscuits sont très légers et surtout trop bons